Cernerea
Despre
Este o mașină de cernere cu mișcare de rotație. Este prevăzută cu o sită conică care, odată cu separarea asigură și deplasarea materialului pe suprafața ei. Se folosește în industria morăritului pentru realizarea sortării cerealelor în 2-3 fracțiuni sau pentru cernerea făinii.
Despre
Este o mașină de cernere cu mișcare plan paralelă circulară. Este prevăzută cu pachete cu rame și site antrenate într-o mișcare plan circulară. Sitele sunt montate suprapus și au ochiuri din ce în ce mai mici, de la sita superioară spre sita inferioară.
Sitele au dimensiunile ochiurilor mai mici de 1 mm și formă dreptunghiulară, pătrată sau rotundă. Ele pot fi confecționate din tablă perforată, din împletitură de sârmă sau din împletitură textilă (fire de mătase sau fire sintetice).
Sita plană este foarte mult utilizată în industria morăritului.