Despre

Face parte din categoria mașinilor de mărunțit prin tăiere. Este folosită pentru mărunțirea în bucăți de dimensiuni medii sau mici. Mărunțirea se realizează sub efectul forțelor de tăiere ce apar între lama ascuțită a cuțitului stelat și sită. Se folosește în industria alimentară la mărunțirea cărnii pentru preparate și semipreparate.