| Informații personale |  | 
| Adresă | Galați, România | 
| Telefon | 0759016619 | 
| E-mail | Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea. | 
|  |  | 
| Domeniul ocupațional | Expert pe Termen Scurt Formator în cadrul proiectului „Măsuri active și integrate de ocupare pentru persoanele vulnerabile și șomeri de lungă durată din zonele industrializate aferente regiunilor SV și SE – Încă o dată productivi!” Contract nr. POSDRU/183/5.1/S/152890 | 
|  |  | 
| Experiența profesională | 
| Perioada | 01 septembrie 2013, până în prezent | 
| Funcția sau postul ocupat | Profesor titular, gradul didactic II, discipline tehnice | 
| Activități și responsabilități principale | Activitate educativă | 
| Numele și adresa angajatorului | Colegiul de Industrie Alimentară „Elena Doamna”, str. Domnească nr. 169, Galați | 
| Tipul activității sau sectorul de activitate | Activitate educativă în învățământul liceal | 
|  |  | 
| Perioada | 01 septembrie 2008 – 31 august 2013 | 
| Funcția sau postul ocupat | Profesor titular, definitiv de discipline tehnice | 
| Activități și responsabilități principale | Activitate educativă | 
| Numele și adresa angajatorului | Colegiul de Industrie Alimentară „Elena Doamna”, str. Domnească nr. 169, Galați | 
| Tipul activității sau sectorul de activitate | Activitate educativă în învățământul liceal | 
|  |  | 
| Perioada | 01 septembrie 2007 – 31 august 2008 | 
| Funcția sau postul ocupat | Profesor titular, debutant de discipline tehnice | 
| Activități și responsabilități principale | Activitate educativă | 
| Numele și adresa angajatorului | Grupul Școlar „Elena Doamna” Galați, str. Domnească nr. 169, Galați | 
| Tipul activității sau sectorul de activitate | Activitate educativă în învățământul liceal | 
|  |  | 
| Perioada | 01 septembrie 2006 – 31 august 2007 | 
| Funcția sau postul ocupat | Profesor debutant de discipline tehnice | 
| Activități și responsabilități principale | Activitate educativă | 
| Numele și adresa angajatorului | Grupul Școlar „Elena Doamna” Galați, str. Domnească nr. 169, Galați | 
| Tipul activității sau sectorul de activitate | Activitate educativă în învățământul liceal | 
|  |  | 
| Perioada | 01 septembrie 2005 – 31 august 2006 | 
| Funcția sau postul ocupat | Profesor debutant de discipline tehnice | 
| Activități și responsabilități principale | Activitate educativă | 
| Numele și adresa angajatorului | Școala Generală nr. 27, „Nicolae Iorga”, str. Radu Negru nr.1, Galați | 
| Tipul activității sau sectorul de activitate | Activitate educativă în învățământul profesional și tehnic | 
|  |  | 
| Educație și formare | 
| Perioada | 01 octombrie 2015, până în prezent | 
| Calificarea / diploma obținută | Conversie profesională în biologie | 
| Disciplinele principale studiate / competențe profesionale dobândite | Biologie animală, Biologie vegetală, Anatomia și fiziologia omului, Biochimie, Microbiologie, Știința solului, Protecția mediului | 
| Numele și tipul instituției de învățământ / furnizorului de formare | Departamentul de formare continuă și transfer tehnologic din cadrul Universității „Dunărea De Jos” din Galați | 
| Nivelul în clasificarea națională sau internațională | Studii universitare de scurtă durată (conversie profesională) | 
|  |  | 
| Perioada | 01 octombrie 2009 – 01 octombrie 2010 | 
| Calificarea / diploma obținută | Adeverință Școală Doctorală | 
| Disciplinele principale studiate / competențe profesionale dobândite | Știința alimentelor, Nutriție, Tehnologii și echipamente | 
| Numele și tipul instituției de învățământ / furnizorului de formare | Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din cadrul universității „Dunărea de jos” din Galați | 
| Nivelul în clasificarea națională sau internațională | Studii universitare de doctorat | 
|  |  | 
| Perioada | 01 octombrie 2004 – 01 octombrie 2006 | 
| Calificarea / diploma obținută | Master în Controlul și expertizarea alimentelor | 
| Disciplinele principale studiate / competențe profesionale dobândite | Autentificarea și expertizarea produselor alimentare, Controlul statistic al calității, Managementul calității, Procedee moderne cromatografice, electroforetice și spectrale de control și analiză a alimentelor etc. | 
| Numele și tipul instituției de învățământ / furnizorului de formare | Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din cadrul universității „Dunărea de jos” din Galați | 
| Nivelul în clasificarea națională sau internațională | Studii universitare de masterat | 
|  |  | 
| Perioada | 01 octombrie 2001 – 30 septembrie 2004 | 
| Calificarea / diploma obținută | Tehnologia și controlul calității produselor alimentare / Diplomă de Inginer | 
| Disciplinele principale studiate / competențe profesionale dobândite | Tehnologia și controlul calității în industria fermentativă, laptelui, morăritului, Falsificări ale produselor alimentare și determinarea lor, Proiectarea produselor noi, Controlul și asigurarea calității, Igiena în industria alimentară etc. | 
| Numele și tipul instituției de învățământ / furnizorului de formare | Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din cadrul universității „Dunărea de jos” din Galați | 
| Nivelul în clasificarea națională sau internațională | Studii universitare de lungă durată | 
|  |  | 
| Perioada | 01 octombrie 1998 – 30 septembrie 2001 | 
| Calificarea / diploma obținută | Tehnologii alimentare / Diplomă de absolvire | 
| Disciplinele principale studiate / competențe profesionale dobândite | Tehnologii generale în industria alimentară, Tehnologia și controlul calității în industria fermentativă, panificației, morăritului, Operații unitare în industria alimentară etc. | 
| Numele și tipul instituției de învățământ / furnizorului de formare | Colegiul Universitar Tehnic din cadrul Facultății de Industrii Alimentare, Acvacultură și Pescuit, Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați | 
| Nivelul în clasificarea națională sau internațională | Studii universitare de scurtă durată | 
|  |  | 
| Perioada | 15 septembrie 1993 – 15 iulie 1997 | 
| Calificarea / diploma obținută | Operator în industria fermentativă / Diplomă de bacalaureat | 
| Disciplinele principale studiate / competențe profesionale dobândite | Discipline de cultură generală și discipline tehnice de specialitate în industria fermentativă | 
| Numele și tipul instituției de învățământ / furnizorului de formare | Grupul Școlar de Industrie Alimentară „Dumitru Moțoc” Galați | 
| Nivelul în clasificarea națională sau internațională | Studii liceale | 
|  |  | 
| Limbi străine cunoscute | 
| Autoevaluare | Înțelegere | Vorbire | Scriere | 
| Limba franceză | începător | începător | bine | 
| Limba engleză | bine | începător | bine | 
| Limba italiană | bine | bine | începător | 
|  | 
| Competențe și abilități sociale | 
Abilități de comunicare și cooperare interumană diferențiată.Capacitate de relaționare dezvoltată, spirit de echipă, simțul responsabilității, rezistență la stres.Ușurință în învățare, în adaptarea la condiții noi de lucru și cu oameni noi.Creativitate, flexibilitate în gândire și acțiune. | 
|  |  | 
| Competențe și aptitudini organizatorice | 
Organizator și coordonator al activităților de voluntariat „Sărbători mai frumoase pentru vârstnici” din cadrul proiectului „Strategia națională de acțiune comunitară”.Organizator de excursii școlare.Responsabil și membru în diverse comisii organizate la nivelul școlii.Membru în cadrul comisiei de organizare a simpozionului național „Învățământul profesional și tehnic, între teorie și practică”, ediția I, desfășurat în mai 2014, la Colegiul de Industrie Alimentară „Elena Doamna” Galați.Formator în cadrul programului de formare „Evaluarea între tradițional și modern”, desfășurat în anul școlar 3013-2014, din oferta de formare a Casei Corpului Didactic Galați, avizat MEN.Participant în cadrul Proiectului Leonardo da Vinci, la programul de învățare pe tot parcursul vieții (G.O.L.I.A.), proiectul multilateral „Transfer de inovație” (TOI). | 
|  |  | 
| Competențe și aptitudini | 
Curs de formare continuă cu tema: „Didactica managementului”Curs de formare continuă cu tema: „Utilizarea avansată a instrumentelor TIC”Curs de formare continuă cu tema: „Curriculum centrat pe competențe”Curs de formare cu tema: „Inspector în domeniul sănătății și securității în muncă”Curs de formare continuă cu tema: „Formator”Curs de formare continuă cu tema: „Erasmus+ Curs PLUS de scriere de proiecte!”Curs de formare cu tema: „Educația permanentă”Curs de formare cu tema: „Transparență și etică în sistemul educațional”Curs de formare cu tema: „Pedagogia activităților extracurriculare”Curs de formare cu tema: „Educația nonformală”Curs de formare cu tema: „Instruirea diferențiată bazată pe Teoria Inteligențelor Multiple”Curs de formare cu tema: „Educativa – Oportunități de studiu în străinătate pentru elevi”Curs de formare continuă cu tema: „Siguranța participantului la activitățile extracurriculare”Curs de perfecționare cu tema : „Evaluator de furnizori și programe de formare EFPF”Curs de formare cu tema: „Utilizarea softului educațional în curriculum școlar” | 
|  |  | 
| Informaţii suplimentare | Articole publicate:ISBN
Ichim Violeta, Evaluarea școlară, Simpozion național „Metode și tehnici de evaluare în învățământul preuniversitar” organizat de Editura Esențial Media, Pitești, jud. Argeș, ianuarie 2015, ISBN 978-606-650-226-9, pag. 982-983Ichim Violeta, Perfecționarea și modernizarea strategiilor de predare-învățare,  Simpozion internațional „Valori didactice naționale, premise pentru un învățământ european”, ediția a X-a, Galați, 12-13 iunie 2015, ISBN 978-606-628-113-3Struță Violeta, Problemele de mediu din județul Galați, Simpozionul internațional „Valori didactice naționale, premise pentru un învățământ european”, ediția a IX-a, Galați, 31 mai 2014, ISBN 978-606-628-086-0.Struță Violeta, Bioetanolul – combustibilul viitorului, Simpozion internațional „Universul Științelor”, ediția a IV-a, 8 septembrie 2013, ISBN 978-606-576-688-4 Struță Violeta, Alimentația sănătoasă  Simpozionul internațional „Valori didactice naționale, premise pentru un învățământ european”, ediția a VIII-a, Galați, 8 iunie 2013, ISBN 978-606-628-046-4Struță Violeta, Aplicarea strategiilor didactice interactive în evaluare, Simpozion  național „Tradițional și modern – premise ale învățământului românesc pe coordonate europene”, ediția a IV-a, 30 martie 2013, ISBN 978-606-671-237-8.Struță Violeta, Zonele umede ale României – Balta mică a Brăilei, Simpozion internațional „Wetlands take care of water”, ediția a II-a, februarie 2013, ISBN 978-973-0-12178-0. |